鄭州澤銘*的ZM616多參數食品安全快速檢測儀，依據標準、標準，對食品中的有有害物質進行快速定量測定。儀器適用于米、面、豆制類水產品類、肉類及肉制品類、蔬菜、腐竹、粉絲、果條榨菜類、糖類、油類、奶制品類等15大類，*覆蓋日常監測項目。儀器提供數十種有有害物質的檢測項目，包括甲醛、二氧化硫、過氧化氫、亞硝酸鹽、硼砂、糖鈉、過氧化值、食用油酸價、醬油氨基態氮、味谷氨酸鈉、水發產品中組胺、溴酸鉀、苯甲酸鈉；農藥殘留、硝酸鹽、檸檬黃、銅、有效氯、重金屬鉛、吊白塊、甲醇、過氧化苯甲酰、蛋白質、醬油總酸、食醋總酸等